Samstag, 11. Juni 2011

... Mein Weg zum geilen Brötchen (Fortsetzung)


Da stand ich nun mit den Dingern.  - Naja, was soll das schon. - Ein bissel klein, ein wenig schwer, etwas zu viel Hefeduuuuft, auch etwas cross - also ich meine: hart - die Kruste oder war es von der Beschaffenheit doch eher das Äußere einer Kokosnuss.

Schmecken tun sie bestimmt - man sollte nicht immer nach Äußerlichkeiten gehen. 

Ich war hin und her gerissen... sollte ich sie wirklich auf den Frühstückstisch stellen und mich zum Gespött meiner damaligen Freundin machen. ... oder einfach entsorgen.

Ich entschied mich natürlich falsch...

und merkte, daß man doch nach Äußerlichkeiten gehen sollte...! Grauenhafter Geschmack, schreckliche Beschaffenheit! Wie genau, weiß ich nicht mehr - die Erinnerung wird scheinbar durch irgendeinen Schutzmechanismus des Körpers verhindert. Aber ich ahne, daß es schlimm war.

So wurde das Kochbuch, welches diese Rezept beherbergte im Anschluss geschmäht, mit Verachtung gestraft und irgendwann einfach entsorgt.

... es folgten Jahre ohne einen weiteren Versuch das geniale selbstgemachte Brötchen zu backen.

... es kamen Sommer, es gingen Winter, es kamen Freundinnen und sie gingen wieder... Ich verließ Schulen, studierte und stand irgendwann im Berufsleben. Das Internet es war plötzlich da, zwar noch langsam und nur mit einem irre quietschenden Kasten an der Seite des Computers zu realisieren (und teuer), aber die Anzahl der Menschen in diesem Netz nahm langsam aber stetig zu. ... ich heiratete ein erstes Mal...und dann war es auch schon wieder vorbei. ... und an mir haftet weiterhin die Schmach des Versagens, immer noch verfolgten mich Bilder mutierter Brötchen. Immer noch war die stetige Sehnsucht, das leichte Grübeln und  leise Nachdenklichkeit vorhanden. - Was mag wohl das Geheimnis sein? Was wurde mir durch die Bäcker dieser Welt verheimlicht. 

Ich suchte weiterhin nach irgendwelchen Hinweisen und befragte mal so nebenbei andere Leute - ohne Erfolg und auch ohne einen weiteren Versuch bis dahin...

...doch irgendwann, ich weiß nicht mehr das Jahr und den Tag - da wollte ich es nochmal wissen. - Sollte ich es doch noch mal wissen wollen? Noch einen Versuch starten? 
Ich hätte es auch da und zu dieser Zeit besser sein gelassen.

Das Ergebnis war nicht ganz so heftig grauenhaft wie bei meinem ersten Brötchen-Back-Versuch, aber so ähnlich. - Verdammte -piiieeep-, elendes -piiieeep-, -piiieeep- -piiieeep- -piiieeep-...

Es war traumatisierend...

... und die Sommer kamen und Winter gingen...

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